Resep Cara Membuat Serabi Sosis Keju

Serabi Sosis Keju

Untuk 10 buah

Bahan Serabi Sosis keju:

·         175 gram tepung terigu protein sedang

·         ¼ sendok teh garam

·         1 butir telur, dikocok

·         500ml susu cair

·         25 gram keju cheddar parut

·         1 sendok teh baking powder

·         3 sosis sapi dipotong untuk taburan

Cara Membuat Serabi Sosis Keju:

·         Panaskan cetakan serabi tanah liat yang diberi parutan kelapa. aduk-aduk kelapa sampai berminyak. buang kelapanya dan panaskan 5 menit lagi dengan api sedang

·         Panaskan susu cair. Tambahkan keju cheddar parut. aduk sampai keju larut. ukur 400 ml susu. biarkan hangat

·         Campur tepung terigu, garam dan telur. aduk rata

·         tuang ke rebusan susu samil diuleni dan dikeplok keplok 20 menit. diamkan 30 menit

·         Tambahkan baking powder. aduk rata

·         Tuang ke cetakan serabi. biarkan mengembang. tabur sosis sapi. kecilkan api. tutup dan biarkan sampai matang