Resep Cake Kurma Madu

Cake Kurma Madu

Untuk 12 potong

Bahan Cake Kurma Madu:

·         150 gram margarine

·         100 gram gula pasir halus

·         25 gram madu

·         3 butir telur

·         175 gram tepung terigu protein sedang

·         1 sendok teh baking powder

·         2 sendok makan santan kental instan

·         100 gram kurma, dicincang kasar

Bahan Hiasan:

·         100 gram kurma dibelah dua

·         25 gram coklat masak putih leleh

Cara Membuat Cake Kurma Madu:

·         Cake:  kocok margain dan gula pasir halus sampai lembut. masukkan madu. kocok rata.

·         Tambahkan telur satu persatu bergantian sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.

·         Masukkan sisa tepung terigu san baking powder bergantian dengan santan sambil diayak dan dikocok perlahan. Tambahkan kurma. Aduk rata.

·         Tuang di Loyang 30x10x4cm yang dioles margarine dan dialas kertas roti. Oven 15 menit dengan suhu 180 derajat celcius.

·         Tata kurma. Oven lagi 30 menit dengan suhu 180 derajat celcius.

·         Hias dengan coklat masak putih leleh.