Resep Cake Choco Custard

Cake Choco Custard

Bahan Cake Choco Custard:

·         90 gram margarine

·         100 gram coklat masak pekat, dipotong potong

·         2 butir telur

·         100 gram gula pasir

·         ¼ sendok teh garam

·         75 gram tepung terigu protein sedang

·         15 gram coklat bubuk

·         10 gram susu bubuk

·         50 gram kacang tanah, disangrai, dicincang kasar

Bahan Topping:

·         25 gram vla instan

·         65 ml susu cair dingin

·         25 gram kacang tanah, disangrai, dicincang untuk taburan

Cara membuat Cake Choco Custard:

·         Topping:  kocok bahan topping sampai rata. masukkan dalam kantung plastic segitiga. sisihkan.

·         Panaskan margarine. Tambahkan potongan coklat masak pekat. aduk sampai coklat larut. sisihkan.

·         Kocok telut, gula pasir dan garam sampai kental. maukkan campuran margarine sambil dikocok

·         Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. masukkan kacang tanah. aduk rata.

·         Tuang di Loyang 24x12x4 cm yang dioles margarine dan dialas kertas roti.

·         Oven 10 menit dengan suhu 180 derajat celcius. semprot bahan topping diatasnya.

·         Tabur kacang tanah diatasnya. Oven lagi 20 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang.